集團公司組織食品安全培訓活動
為了提升集團餐廳、招待所人員的食品安全意識及能力，6月15日下午，在500會議室，集團特別組織進行了食品安全專題培訓活動。來自餐廳、招待所的10余人參加了此次培訓。
集團辦培訓專員張葉霞為集團餐廳、招待所員工進行了培訓。在培訓中，張葉霞主要從食品安全的重要性、食物中毒及其典型特征、食品安全操作規(guī)范等幾個方面進行了詳細地講解與分析。
她特別指出，作為集團食品進出的樞紐，集團餐廳、招待所的責任重大，必須提升食品安全意識，真正為員工以及客戶提供一個干凈、安全、放心的就餐環(huán)境。尤其夏季是細菌性食物中毒多發(fā)的季節(jié)，一定能要引起足夠重視，掌握必要的食品安全知識，防患于未然。
本次培訓時間歷時一個小時，每一位參加培訓的人員聽講狀況良好，學到了很多關(guān)于食品安全方面必備的知識，達到了本次培訓的目的。